Canh chua cá điêu hồng với trái thanh trà
Thanh trà loại trái cây có đặc tính giải nhiệt, vị chua thanh nên có thể quậy nước đá uống, làm sinh tố, lột ngào với đường để dành ăn... Đặc biệt, thanh trà vừa chín hườm dùng nấu canh chua rất ngon, ngon không thua gì me trái, cơm mẻ, trái giác… nhất là nấu chung với cá điêu hồng.